Pressebereich Hotel YSCLA / Restaurant Stüva / Benjamin Parth
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Pressebereich von Benjamin Parth
Gourmetrestaurant Stüva / Hotel YSCLA, Ischgl

Weltoffen, frech und nicht alltäglich, garniert mit einer kräftigen Brise Fantasie: So lässt sich das Erfolgsrezept von Benjamin Parth beschreiben. In seinem Gourmetrestaurant Stüva im Hotel YSCLA übersetzt er die Philosophie des Wintersportmekkas Ischgl in ein modernes Gourmetkonzept. Top-Bewertungen heimischer Tester – von Gault Millau 2016 (17 Punkte / 3 Hauben) über den Guide Á la la Carte 2016 (96 Punkte / 5 Sterne) bis hin zum Falstaff Restaurantguide 2016 (95 Punkte / 4 Gabeln) - bestätigen den innovativen Weg des 28-jährigen Küchenchefs aus dem Tiroler Paznaun.

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Do., 22. Oktober 2015

Ischgl bleibt Mekka für Feinschmecker: Top-Ergebnisse in Gault Millau und A la Carte 2016

Mit der Veröffentlichung der aktuellsten Gourmetführer „Gault Millau 2016“ und „Guide A la Carte 2016“ bestätigt Ischgl seinen Ruf als Gourmet-Hotspot. Laut heute erschienenem „Gault Millau 2016“ vereint die 1.600 Seelengemeinde im Tiroler Paznaun ganze 12 Hauben in fünf Restaurants. Über die Genusslokale hinaus bietet die Region Paznaun – Ischgl während des ganzen Jahres kulinarische Programmpunkte, wie den „Kulinarischen Jakobsweg“ im Sommer oder den „Sternecup der Köche“ im Winter. weiter…

Fr., 8. Mai 2015

Das Auge isst mit: Neues Beleuchtungskonzept für Haubenrestaurant

Die lukullischen Kunstwerke von Haubenkoch Benjamin Parth werden im Restaurant Stüva dank neuem Beleuchtungskonzept von Bartenbach ins optimale Licht gerückt. Dadurch wird ein Essen bei Ischgls Top-Gourmetadresse zum Genuss für wirklich alle Sinne. weiter…

Mi., 18. März 2015

Benjamin Parth holt 4. Gabel im Falstaff Restaurantguide 2015

Der Tiroler Koch Benjamin Parth legt im Falstaff Restaurantguide 2015 einen Punktesprung von 91 auf 95 Punkte hin und steigt damit in den Rang der Restaurants mit 4 Gabeln auf. weiter…










GENIESSERHOTEL YSCLA

Der Name YSCLA steht für ein ausgezeichnetes Hotel mit hauseigenem Gourmet- restaurant. Geöffnet hat das Restaurant Stüva im Winter von Ende November bis Anfang Mai täglich von 19 bis 21:30 Uhr - Ruhetage flexibel.
Im Sommer freut sich das YSCLA Stüva Team von Anfang Juli bis Anfang September auf Ihren Besuch - vorherige Reservierung empfohlen!
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Genießerhotel YSCLA
Gourmetrestaurant Stüva
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